Medan (buseronline.com) – Stok beras cadangan pemerintah (CBP) yang dikuasai Perum Bulog Sumut aman hingga akhir tahun. Seperti diketahui, stok beras pertanggal 14 Desember 2022, mencapai 12 ribu ton.
“Menjelang akhir tahun ini, stok beras di Provinsi Sumut aman dan terkendali,” klaim Pimpinan Wilayah Perum Bulog Sumut Arif Mandu kepada wartawan di Medan didampingi Humas Frans Sugara, Jumat (16/12/2022).
Arif menyebut Januari 2023 akan masuk 25 ribu ton beras yang dialokasikan cukup hingga Maret 2023. Oleh karena itu Arif minta kepada masyarakat untuk tidak “panic buying” dalam menjelang akhir tahun ini. “Belanjalah sewajarnya karena stok bahan pangan cukup,” katanya.
Penyerapan beras petani dari Januari sampai sekarang (pertengahan Desember 2022) sebanyak 3.041 ton berasal dari sumber-sumber produksi padi seperti Kisaran, Rantauprapat, Pematangsiantar dan Langkat.
Sedangkan target tahun ini sebanyak 27.000 ton. Menurutnya, belum terealisasinya penyerapan beras petani karena harganya di atas Harga Pembelian Pemerintah (HPP). “Kalau harga beras mahal, petani diuntungkan,” ungkapnya.
Untuk menekan kenaikan harga beras di pasaran, Arif mengatakan pihaknya membuat pasar murah di sejumlah titik di Provinsi Sumut kerjasama dengan Pemkab dan Pemko setempat.
Dari Januari hingga pertengahan Desember 2022, total beras disalurkan Bulog ke masyarakat melalui Pasar Murah mencapai 55.000 ton, diantaranya 40 persen ada di Medan.
“Untuk menekan harga beras premium, Bulog mendistribusikan beras medium ke pasar,” terangnya.
Harga beras medium yang dijual Bulog Rp9.500 per kg atau Rp47.500 untuk 5 kg. Sedangkan beras premium yang dijual Bulog sesuai harga pasar dan sifatnya dinamis. Stok beras premium 175 ton.
Kalau pembelian beras petani mahal maka harga jual juga mahal. Namun, posisi Rabu (14/12/2022), harga beras premium Bulog Rp12.500 per kg. “Harga itu bisa berubah sesuai harga pasar,” kata Arif.
Pada Desember 2022 ini, pada Pasar Murah Pemprov Sumut sebanyak enam kali di enam titik yakni pada tanggal 14-15, tanggal 20-21 dan tanggal 27-28, Bulog menggelontorkan beras 2 ton di empat titik. “Semuanya habis,” katanya.
Selain beras, Bulog Sumut juga masih memiliki stok minyak goreng sebanyak 65 ribu liter dengan harga jual di pasar sebesar Rp14.000 per liter dan di Pasar Murah Rp13.500 per liter.
Stok gula pasir 140 ton dengan harga jual Rp14.000 per kg. “Untuk daging tak ada stok. Mungkin Januari 2023 baru masuk lagi,” ujarnya.
Daging sendiri, tambahnya, merupakan daging kerbau yang diimpor dari India. “Namun yang impor Bulog Pusat dan kami hanya menerima jatah saja,” kata Arif.