Humbahas (buseronline.com) – Dinas Kesehatan dan KB Kabupaten Humbahas siap melakukan pembinaan dan pengawasan makanan dan minuman ta’jil yang beredar di masyarakat, kata Plt Kepala Dinas Kesehatan dan KB Humbahas, dr Gunawan Sinaga.
Menindaklanjuti surat Kemenkes melalui Direktur Penyehatan Lingkungan Nomor: KL 02/C.VI/407/2024 tanggal 8 Maret 2024, tentang pelaksanaan pembinaan dan pengawasan pangan ta’jil pada bulan Ramadan 1445 H/2024, Dinas Kesehatan Humbahas telah menyurati Puskesmas agar melakukan pengawasan ta’jil di wilayah kerja masing-masing,” kata Gunawan.
Ia mengatakan pihaknya mendampingi/memonitor pelaksanaan pengawasan dan pembinaan Puskesmas. Kegiatan tersebut bertujuan melindungi kesehatan masyarakat dari peredaran produk pangan olahan yang tidak memenuhi ketentuan khususnya menjelang Ramadan dan Idul Fitri.
“Sasarannya adalah pelaku bisnis ritel dan distributor pangan di toko supermarket, pasar tradisional, pembuat dan penjual parcel termasuk pedagang ta’jil buka puasa di wilayah Kabupaten Humbahas,“ tambahnya.
Gunawan menjelaskan, menu ta’jil akan diambil sampling untuk dilakukan pengujian secara cepat dengan memakai rapid untuk menguji apakah terdapat empat bahan berbahaya dalam produk makanan seperti boraks, metanil yellow, formalin dalam produk yang beredar.
Gunawan mengimbau, saat Ramadan nanti masyarakat diharapkan agar memperhatikan dan tetap waspada terhadap jenis makanan yang dibeli dengan melakukan check klik produk dengan memperhatikan kemasan, melakukan cek izin edar dan juga kadaluarsanya.
Demikian juga makanan ta’jil yang aman bebas dari bahan kimia berbahaya yang mana warna dari makanan yang mengandung bahan berbahaya tersebut lebih mencolok dan tidak wajar seperti aslinya. (R)